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レストラン・カフェ特集　第２弾!!!


東近江市の小脇にかわいいケーキ屋さんがあります

オーナーパティシエ、久世さんの想いが詰まったお店

「パティスリーパピエ」さんです
（↓この看板は東近江の布引焼です!!!）

市辺で１３年間、前身のパピエを営まれ今年５月にリニューアルオープンされました



「地域のフルーツを使用し、農家さんの想いも一緒にのせて作っています」と久世さん


おいしいものを食べないと、おいしいものは作れないという

久世さんの考えから、従業員の食育も行っているそうです

ケーキが引き立つようにとコーヒーや紅茶などのドリンクもこだわっておられます

ケーキやドリンクだけではありません

お店の内・外装にも久世さんのこだわりがぎっしり

白を基調としたテーブルやイスが並ぶ店内にかわいい窓にランプ


久世さんが一目ぼれされたショーケースは必見きらきら～


外にはテラス席もこの季節、テラスもいいですね


パピエさんは高島屋の催事で出店されることもよくあるという人気ぶりです


お店の名前になっている「パピエ」とはフランス語で「紙」という意味で、

焼き菓子を作る際に使われる「ショーソンパピエ」というペーパーから名前がきているそうです。

かわいらしい響きですよね

そんなパピエさんオススメの商品は・・

名前もかわいいシュークリームの「モグモグ」（￥１４０）

東近江の木イチゴを使った木イチゴのロールケーキ（￥１２６０）にタルト（￥４００）

そして木イチゴのジュース（￥６００）

今後、期間限定で洋ナシ「オーロラ」を使ったケーキやジュースを提供するみたいです

「これからもいろんな食材を使って新しいケーキをつくっていきたい」

「すべてのものの余韻を楽しんでもらいたい」とおっしゃっていました。

おいしいケーキとドリンクを飲みながらゆっくりくつろぎたい人は

パティスリー・パピエさんへGO!!







パティスリーパピエ
〒527-0091
滋賀県東近江市小脇402-1
TEL　0748-26-2111
営業時間　10：00～20：00
定休日　水曜日
URL　http://www.papier-web.com/

裏話
実は私１人での取材はパピエさんが初めてだったのでとても緊張して不安だったのですが、
久世さんがすごく話しやすい方ですぐ打ち解けることができとても楽しく取材することができました♪
京都の家から毎日通われているということに驚き!!!
そして最後に、今度来るときは彼氏と来てねと言われました（笑）
当分行けないな～・・ww



  

７月に農家民泊で東近江市を訪れてくれた

奈良県西大和学園中学校の文化祭にお邪魔してきました

今回は４組の受け入れ家庭の方たちと行きました

到着したら先生が生徒をよんでくださり久しぶりの再会


一緒に来たお子さんたちも大はしゃぎでした


そして校内の展示などを拝見させてもらいましたー

１番に向かったのはここ

ファームステイコーナー


愛東や永源寺のことを調べてくれていました～

手作りのカロムや・・

永源寺ダム・・

野菜に・・

こんにゃくまで!!!


他にも素敵な作品の展示や手作りの楽器演奏、英語の朗読など様々


外には売店などもあり大盛況でした

時間に限りがあったので全部周りきれなかったのが残念

短い時間だったけど私自身、久しぶりの文化祭だったので

もう楽しくて仕方ありませんでした!!!（笑）

最後は生徒がお見送りしてくれました

また再会できるといいですね



あぁ楽しかった