いなか生活体験　　　　　　　　　 　　　　　　　 　　Country life Tourism

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ということで。
第４回ひがしおうみしＳＮＳモニターツアーレポートを

<１日目>
まずはツアー参加者様をお迎えに。
この時ばかりは私達スタッフもドキドキ・・
今回は２組７名様（全員女性です♪）にお越しいただきました
朝から皆さま元気いっぱい
きっと楽しいツアーになるだろうとこの時点で確信しました!!
まず最初に向かったのは、文政３年（１８２０年!!）創業の東近江を代表する「喜多酒造」さんです。

ちなみに、右上写真に写っている酒屋さんなどで見かけるこの丸い玉は
「杉玉（すぎたま）」、「酒林（さかばやし）」と呼ばれ、
今年も新酒ができたよ～っていう合図なんですって


喜多酒造さんは、一般見学お断りされていますが、
今回は特別に酒蔵見学と利き酒体験をさせていただきます
まずは、プロジェクターを使って、お酒造りのノウハウを教えていただきました
合間合間にユーモアセンス溢れる喜多社長のジョークが飛び交い、場が和みます

そして一向は酒蔵の見学へ


こちらは麹室（こうじむろ）と呼ばれ、日本酒の素になる麹が作られる部屋です。
麹の胞子、いわゆる「カビ」をお米に付着させて寝かす場所です。
室温が３４度もあって、と～ってもあったかい部屋で、
甘酒のような甘～い香りがたちこめていました。


次に「もろみ」を見せていただきました。
もろみを絞れば清酒に、そして絞って残ったもろみが酒かすになるんですね。
喜多酒造さんの酒かすはとても評判がよく、
喜多社長も、酒屋か粕屋か分からないときがある（笑）とおっしゃっていました
この付近はとてもフルーティで、洋酒のような香りが漂っていました

おいしいお酒になってね





そしてお待ちかねの利き酒を・・


少しずつ味わいながら利き酒中。
「私はこれが好き！！」　「飲みやすい！！」といろんな意見が

お酒好きがひしひしと伝わってきました（笑）

即売会も開かれ、皆さんお気に入りのお酒を買われていました
最後に喜多社長から評判のいい酒かすもプレゼントしていただき、みなさん大喜び
記念写真を撮って喜多酒造さんをあとに・・



このあとはほろ酔いでランチに向かいます

私達が向かったのは、築８０年の古民家を改築し、
１０００冊を越える昔懐かしい絵本や陶器ギャラリーが楽しめる「カフェ＆ギャラリー慧蔵」さんです






私がオーダーしたオムレツとナポリタン。無駄な味付けがなく、素朴でおいしかったな～
最後は、シフォンケーキまで出して頂き、デザートまでおいしくいただきました。
懐かしくてずっと長居できそうな空間にみなさんものんびり～
おいしいランチ、ごちそうさまでした

ランチをペロリと平らげたあとは、お話し大好きなご住職が待つ名刹「百済寺」へ


続く・・・